Arequipa cultiva el 80% del trigo durum de Peru

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Arequipa cultiva el 80% del trigo durum de Peru

La agricultura peruana cosechó 3.64 millones de kilos de trigo durum durante el 2010 de los cuales el 80 por ciento provino de los campos de Arequipa, región privilegiada por sus excelentes condiciones climatológicas y disponibilidad de agua, informó hoy Alicorp, empresa que desde 1994 promueve la producción de este cereal en Perú.

El 20 por ciento restante del trigo durum se cultivó en los departamentos de Cajamarca y La Libertad, entre otros, precisó.

Señaló que los agricultores del Valle de Majes en Arequipa, que integran la Cadena Productiva del Trigo Durum, lograron en el 2010 un récord histórico en productividad por hectárea sembrada de este cereal con el que se elaboran las pastas o fideos.

Dichos agricultores cosecharon hasta 9,000 kilos de granos por hectárea, 20 por ciento por encima del promedio del 2009 (7,500 kilos), calificándose como los más productivos de Perú.

Ello gracias a la capacitación técnica, las facilidades para adquirir semillas y productos agroquímicos que recibieron de la Cadena Productiva del Trigo Durum.

Desde el 1994 la Cadena Productiva del Trigo Durum de Alicorp ha beneficiado a más de 3,000 familias agricultoras de Perú.

Durante el 2010 la empresa promovió a más de 900 pequeños agricultores, de los cuales 620 son de Arequipa y 280 en Cajamarca.

Estimó que este año más agricultores se unirán a la Cadena Productiva del Trigo Durum, animados por el alza del precio del trigo en el mercado internacional, su mayor rendimiento de producción por hectárea sembrada y calidad, respecto a otros tipos de trigo.

Alicorp dijo que promueve la producción nacional de trigo durum con el fin de incentivar el desarrollo del agro nacional y reducir la pobreza extrema.

En este trabajo la empresa fomenta la asociatividad de los agricultores para crear unidades de producción más rentables y con mayor economía de escala.

Los agricultores que participan tienen absoluta libertad de venderle su producción a Alicorp o a cualquier otro postor.

Fuente: Andina